با عرض سلام. من درحال انجام يک کار تحقيقاتي هستم در صورت امکان اطلاعاتي راجع به ماده اي که در سير خوراکي بعداز خرد شدن باعث چسبندگي مي شود براي من ارسال کنيد. اسم اين ماده چيست؟ باتشکر فراوان

سلام اقاي صيادي سپاسگزاري ميكنم از نوشته خوبتان ولي سوالي كه ان است كه چرا از بين اين همه گياه و ميوه خوب از سير شروع كرديد؟لطفا از خواص داروئي انگورو انار و سيب نيز بنويسيد .ممنون